大家好，小知来为大家解答以上问题。大年三十年夜饭吃什么菜好吃，大年三十年夜饭吃什么菜，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 吃红烧鱼、鸡肉、灯笼茄子、四喜丸子、饺子、蘑菇等。对于年夜饭，不同地区的菜会有所不同。是年底除夕夜的家庭聚餐。在外工作的人会在除夕前回老家与家人团聚。年夜饭是一个家庭的团圆饭，是一个家庭在一年结束时最重要的晚餐。

2、 除夕，一年的最后一天，也叫“除夕”，俗称大年初一。这一天有许多古老的中国民间活动，如饺子，除夕晚餐，燃烧金纸，燃放鞭炮，并观察除夕。年夜饭上的菜可以是：

3、 红烧鱼：年年有余。

4、 中国有个传统说法，一年不止，所以鱼是年夜饭的必备菜。除夕吃鲤鱼，鲤鱼与“礼”谐音，兴旺发达；除夕吃鲫鱼。鲫鱼与“吉”谐音，寓意吉祥如意。除夕吃鲢鱼。鲢鱼与“连”谐音已有100多年了.只做一条鱼，年夜饭中间吃，大年初一吃头尾。多年有头有尾，寓意丰收繁荣。

5、 烧鸡：鸡(鸡)庆连连。

6、 鸡是没有位置的，鸡又与“吉”谐音，所以鸡菜象征着吉祥如意。在一些地方，鸡汤是春节的第一餐，象征着“和平与纯洁”。另外，家里的主要劳动力要吃鸡爪，发“新年抓财”的信息；青年学生要吃鸡翅，这样才能飞得高。

7、 茄子

8、 大红灯笼高高挂，全家老少欢声笑语。这个红灯笼一挂，新年的气息就来了。这样的灯笼茄子放在饭桌上，感觉喜庆又新颖。

9、 四喜丸子；卤肉丸

10、 四喜丸子，中国传统名菜经典之一，由四个色香味俱佳的丸子组成，寓意人生四大喜事：福、财、寿、乐。所以四喜丸子就成了我们逢年过节都要准备的压轴菜，让它吉祥。

11、 干蘑菇(冬天采摘)

12、 圆圆的蘑菇像硬币，象征着金钱。每棵卷心菜都像一根树枝。乍一看像是“玉树挂钱”，一个“蘑菇烤白菜”就有发财的愿望。

13、 饺子

14、 饺子的发音和饺子相似，所以很多地方在过年的时候吃饺子，它象征着新旧交替。俗话说，不如饺子好吃，长得像元宝，所以才这么受欢迎。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。