大家好，小知来为大家解答以上问题。冰激凌和冰淇淋的区别和用途，冰激凌和冰淇淋的区别是什么，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 冰淇淋是指硬冰淇淋，冰淇淋是指软冰淇淋。我们经常在商店的冰柜里看到冰淇淋，现在做的冰淇淋甜筒就是冰淇淋。冰淇淋的脂肪含量与冰淇淋不同。冰淇淋含有至少10%的脂肪，而一些手工制作和高级定制的口味含有多达14%或更多的脂肪。

2、 冰淇淋和雪糕都是清凉解暑的冷冻饮品。大家总以为这只是同一种食物的两个不同名称，其实真的差别很大！冰淇淋是指硬冰淇淋，冰淇淋是指软冰淇淋。我们经常在商店的冰柜里看到冰淇淋，现在做的冰淇淋甜筒就是冰淇淋。

3、 不同形式：

4、 冰淇淋的理想温度是华氏10度(-2摄氏度)，在这么低的温度下形成的冰淇淋外观非常坚硬。对于冰淇淋来说，这个温度太冷了。25华氏度(-9摄氏度)最适合做冰淇淋，有助于保持其风味和质地。较低的温度环境会让冰淇淋变成半液态固态，所以称之为软冰淇淋再合适不过了！

5、 生产方法不同：

6、 冰淇淋属于硬冰淇淋的性质。它是将混合好的原料放入容器中，然后放入冰箱中，低温冷冻后直接形成冰淇淋。冰淇淋属于软冰淇淋的性质，是由软冰淇淋机(专门用于制作软冰淇淋的自动化机电设备)生产的半液态固态冷冻甜品。因为没有经过硬化，所以软冰淇淋吃起来非常细腻顺滑，但是容易变形。一般做出来后需要装在蛋筒或者杯子里，所以现在有卖。

7、 不同的脂肪含量：

8、 冰淇淋的脂肪含量也和冰淇淋不同。冰淇淋含有至少10%的脂肪，而一些手工制作和高级定制的口味含有多达14%或更多的脂肪。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。