大家好，小知来为大家解答以上问题。春分吃什么，春分吃什么，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 春天吃春芽就是把所有新鲜的绿芽、荠菜、香椿、豆芽、蒜苗、豆芽、生菜等都吃了。这些都适合春分节气，或者吃韭菜。

2、 春天的韭菜是长势最好的韭菜，韭菜是最适合人体阳气提升的蔬菜，是最适合春天这个需要养阳气的季节的蔬菜。春分吃韭菜可以提神补肾。

3、 食物的阴阳相辅相成。食物有五个属性：寒、热、温、凉、平。比如烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时。就要加葱、姜、酒、醋等温热的调料，防止菜凉了凉了；再比如吃韭菜、大蒜、木瓜等壮阳的菜。配以鸡蛋等滋阴食材，从而达到阴阳互补的目的。

4、 中医理论认为，春应在肝，夏应在心，长夏在脾，秋应在肺，冬应在肾。春季是肝病的高发季节，要注意养肝，协调肝脏的阴阳平衡。甜食能滋补肝肾，如枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆等。而喝酒会伤肝，春天喝酒更不合适。采摘菊花茶和薄荷水可以清肝热，或者饮用富含电解质的饮料，如波卡瑞汗，也是春季的好饮品。

5、 每个季节都有符合其气候条件生长的时令蔬菜，具有天地精华，营养价值高。吃具有壮阳作用的韭菜，可以增强脾胃之气；豆芽、豆芽、生菜等成分有助于激活身体的生长功能；食用营养丰富的晚春水果，如桑椹、樱桃、草莓等。能润肺生津，养肝。

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