大家好，小知来为大家解答以上问题。雨前茶的雨指的是，雨前茶的雨是什么意思，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 节气“谷雨”。“雨前茶”，又称“谷雨茶”，是谷雨中出产的春茶。春季气温适中，雨量充沛，再加上冬季茶树半年的休养生息，使春梢芽叶肥美，色泽翠绿，叶质绵软，使春茶滋味鲜爽，香气宜人。

2、 雨前，即谷雨前，即4月5日至4月20日，嫩芽制成的茶，称为雨前茶。雨前茶虽然没有明前茶(清明前采摘的茶叶)嫩，但由于气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物丰富，雨前茶往往味道清新持久。

3、 在谈到明朝《茶疏》年的采茶季节时，许次纾说，“清明太早，长夏太晚，时间正好在谷雨前后”。对于江浙一带的普通炒绿茶来说，清明过后，谷雨之前，确实是最适合收获春茶的季节。都说从时间上来说，明前茶是极品茶，雨前茶是茶中的上品。

4、 10月至次年5月底的旱季，4月初左右会有春雨。在此之前，采摘的茶芽被称为“雨前茶”。由于气候因素，气温低，雨量少，“雨前茶”的特点是叶薄而短，香气浓郁，味微苦，性强，质重。在云南，2、3月份的低温干燥对茶树的生长和茶菁的品质有不利影响。

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