近日来大家对于新鲜粽叶怎么处理比较感兴趣，那么今天小D也是特地在网上收集了一些关于新鲜粽叶怎么处理的话题，那么感兴趣的小伙伴可以看下下面的内容哦。

1、

1、洗

2、买回来或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏，应该一张一张的冲洗干净。

3、煮

4、包粽子的叶子是粽叶，放进大锅里煮沸一会，颜色要变成下面那样，这样粽叶很变软，也更有韧性。

5、洗

6、再洗下，也可以不用洗。

7、泡

8、用清水泡一泡，粽叶会更软，也让水分容易渗透，这样煮粽子会容易熟。

9、剪

10、把粽叶梗部和尖尖的部分剪掉，这样包粽子好看，粽叶也不会裹得太厚，整整齐齐的。

11、北方四角粽子的包法

12、特点：

13、北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。

14、1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。

15、2、将粽叶卷成一个圆锥状。

16、3、在圆锥状的筒中装入糯米。

17、4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。

18、5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。

19、6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

20、锥形粽子(牛角粽)的包法

21、特点：

22、牛角粽在广东的河源等地比较流行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。

23、包法：

24、1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

25、2、用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。

26、3、在锥筒中填入糯米。

27、4、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。

28、5、之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。

29、6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

30、南方四角棕子的包法

31、特色：

32、南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色，馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。

33、包法：

34、1、取一片较大的粽叶，对折。

35、2、将双层的下边向上折，用手压实。

36、3、将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。

37、4、将粽叶没有米的部分折过来。

38、5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。

39、6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

40、长棕子的包法

41、特色：这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。

42、包法：

43、1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。

44、2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。

45、3、将糯米放入折好的粽叶当中。

46、4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。

47、5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

48、三角粽子的包法

49、特点：

50、三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。

51、包法：

52、1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

53、2、在圆锥的筒中装入糯米。

54、3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。

55、4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

56、5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

57、塔型粽子的办法

58、特点：

59、宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装非常多的东西，因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。

60、包法：

61、1、取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。

62、2、将糯米填入其中。

63、3、再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。

64、4、再取一片粽叶，将顶部盖住。

65、5、之后将两边的粽叶，分别向中心折。

66、6、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。

67、7、用线绳将粽子对角缠好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。