大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。黄甲鱼汤的做法是什么，黄甲鱼汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料  

2、豆腐    1块    

3、姜    几片    

4、红菇    4朵    

5、盐    少许    

6、大葱    2根    

7、料酒    少许    

8、黄甲鱼    一条    

9、芹菜    1根    

10、红菇豆腐黄甲鱼汤的做法  

11、将新鲜的黄甲鱼洗净切未断块，加姜葱盐料酒腌制一会，豆腐切块备好。红菇用水泡好切掉根部，备用。

12、将黄甲鱼用厨房纸吸干水份，锅中加油，待油温升高后将鱼煎制金黄色，倒入烧开的热水，这样能煮出奶白的汤汁。后放入葱段和豆腐，大火煮几分钟转小火。

13、放入红菇。

14、最后煮二十分钟起锅前撒葱和芹菜添加绿色点缀。

15、美味的黄甲鱼汤就完成啦！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。