大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。黄甲鱼汤的做法是什么，黄甲鱼汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用料
2、豆腐 1块
3、姜 几片
4、红菇 4朵
5、盐 少许
6、大葱 2根
7、料酒 少许
8、黄甲鱼 一条
9、芹菜 1根
10、红菇豆腐黄甲鱼汤的做法
11、将新鲜的黄甲鱼洗净切未断块，加姜葱盐料酒腌制一会，豆腐切块备好。红菇用水泡好切掉根部，备用。
12、将黄甲鱼用厨房纸吸干水份，锅中加油，待油温升高后将鱼煎制金黄色，倒入烧开的热水，这样能煮出奶白的汤汁。后放入葱段和豆腐，大火煮几分钟转小火。
13、放入红菇。
14、最后煮二十分钟起锅前撒葱和芹菜添加绿色点缀。
15、美味的黄甲鱼汤就完成啦！
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。