大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。全羊汤的功效和作用，全羊汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、春节到了，同事的朋友送给他一只全羊，愁的他想不要了。

2、吃饭之余我教他做全羊汤，还让我给他写下来，唉！我自己瞎琢磨的，做很容易写有点唠叨不清。

3、 我做全羊汤： 用高压锅做法： 1，宰好的羊半只，从关节处分开（一般骨头都很硬，很难用刀分开），羊肠子、羊肚、羊肝洗净，一块放入锅中用水泖泖，把水倒掉把肉等洗干净，去除血的残渣。

4、 2，把锅涮干净，洗净的肉等放入锅中，羊肝、羊肚、羊肠子分一半（另一半留那半只羊用）同时放入锅中，八角一个、葱三段、姜几片、盐适量，加温水慢火炖会，封好锅盖，煮的时间看羊肉的老嫩，我的经验是根据气味判断羊肉生熟，一般高压锅自动呲气6-7分钟就好。

5、 3，等自然冷却后，把羊肉捞出剔下骨头，羊肉切成块状，肠子、肝、肚子都切小块一块放入羊肉羊汤中。

6、 4，骨头用刀背砸开，放入锅中水没过骨头继续煮，待煮出白汤，一块倒入放羊肉的盆中，放厨房比较冷的地，什么时间吃，就盛些出来加热，放点香菜段、葱丝。

7、 5，吃时加点醋，辣椒或胡椒、味精根据自己的口味放就好了。

8、 功效吗：全羊汤含有人体所需的多种微量元素，具有温脾和中，养肝益肾，更有养胃驱寒，强阴壮阳的滋补功能。

9、养颜美容吗，至今还没感觉到，应该有吧。

10、 个人经验小知识： 怎样洗羊肠子、羊肚子：羊肠子、肚子一般宰羊的人都给洗好了，肠内翻外面，我们只放点白面，用手很抓抓，温水洗净就好了，够简单吧。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。