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全羊汤的功效和作用(全羊汤)

温云洋
导读 大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。全羊汤的功效和作用,全羊汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、春节到了,同事的朋...

大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。全羊汤的功效和作用,全羊汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、春节到了,同事的朋友送给他一只全羊,愁的他想不要了。

2、吃饭之余我教他做全羊汤,还让我给他写下来,唉!我自己瞎琢磨的,做很容易写有点唠叨不清。

3、 我做全羊汤: 用高压锅做法: 1,宰好的羊半只,从关节处分开(一般骨头都很硬,很难用刀分开),羊肠子、羊肚、羊肝洗净,一块放入锅中用水泖泖,把水倒掉把肉等洗干净,去除血的残渣。

4、 2,把锅涮干净,洗净的肉等放入锅中,羊肝、羊肚、羊肠子分一半(另一半留那半只羊用)同时放入锅中,八角一个、葱三段、姜几片、盐适量,加温水慢火炖会,封好锅盖,煮的时间看羊肉的老嫩,我的经验是根据气味判断羊肉生熟,一般高压锅自动呲气6-7分钟就好。

5、 3,等自然冷却后,把羊肉捞出剔下骨头,羊肉切成块状,肠子、肝、肚子都切小块一块放入羊肉羊汤中。

6、 4,骨头用刀背砸开,放入锅中水没过骨头继续煮,待煮出白汤,一块倒入放羊肉的盆中,放厨房比较冷的地,什么时间吃,就盛些出来加热,放点香菜段、葱丝。

7、 5,吃时加点醋,辣椒或胡椒、味精根据自己的口味放就好了。

8、 功效吗:全羊汤含有人体所需的多种微量元素,具有温脾和中,养肝益肾,更有养胃驱寒,强阴壮阳的滋补功能。

9、养颜美容吗,至今还没感觉到,应该有吧。

10、 个人经验小知识: 怎样洗羊肠子、羊肚子:羊肠子、肚子一般宰羊的人都给洗好了,肠内翻外面,我们只放点白面,用手很抓抓,温水洗净就好了,够简单吧。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。