大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。做奶油需要什么材料不用黄油，做奶油需要什么材料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鲜奶油 250克(雀巢金钻的就好) 糖粉 100克 （可以用搅拌机把白砂糖打碎） 全脂牛奶 0.1升 香草香精 混合鲜奶油和牛奶,用搅拌器打成硬性发泡的样子（蛋白发泡的感觉），最好在凉快的环境下面完成。

2、 慢慢的，奶油混合物会变成黄油。

3、最后放入糖分和香精,加一点盐。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。