大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。干煸鱿鱼须的做法酥脆窍门，干煸鱿鱼须的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料：鲜鱿鱼 调料：精盐、味精、淀粉、花生油、鸡蛋、葱末、鲜辣 椒末 制作过程：先将鱿鱼取出内脏，去除外皮，然后将鱿鱼须切下来，鱿鱼身子做其它只用。

2、 2、把切好的鱿鱼须放在一个盆子内，加上少许精盐、味精、打入一个鸡蛋、淀粉少许，将其挂糊 3、炒锅内，放入半锅油，烧到7成热，把挂好糊的鱿鱼须，一根一根的放入炸熟到金黄色，捞出控干油，把锅内的油倒出 4、锅内放少许油，加上一点葱末、鲜辣椒末，把炸好的鱿鱼须放入，加上少许味精，翻锅，愿意吃辣的撒上少许辣椒面，愿意吃麻辣的，就再撒上一点花椒面，就这样，可以出锅装盘。

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