万店规模下的烧烤市场需要更完备的供应链体系，未来的5到8年都是供应链企业的窗口期。文｜《中国企业家》记者李欣编辑｜米娜头图来源｜受访者从廊坊站驱车40分钟，便到了利思客烧烤供应链位于天津武清的工厂，这里占地2万平方米，于2021年正式投产，日产能超百万串。作为一家烧烤供应链型企业，利思客在办公室的二层专门建设了一间阳光玻璃房，可供烧烤就餐。