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从盐汽水到文创雪糕,来看舌尖上的凉爽变迁

荆光冰
导读 从盐汽水到北冰洋汽水从老冰棒到文创雪糕……炎炎夏日让我们打开时光相册一起来感受舌尖上的凉爽感受中国人的生活变迁1956年6月,东北制药...

从盐汽水到北冰洋汽水

从老冰棒到文创雪糕

……

炎炎夏日

让我们打开时光相册

一起来感受舌尖上的凉爽

感受中国人的生活变迁

1956年6月,东北制药厂为高温作业工人供应盐汽水。

第一汽车制造厂锻工、铸工、热处理等车间,室内温度较高,除设有通风装置外,厂方还给生产工人准备了大量盐汽水,供给工人饮用。这是铸工车间工人陈士华(右)等在喝盐汽水(1956年8月资料照片)。

1959年6月,北京市食品厂工人在包装冰棍。

1961年5月,天津山海关汽水厂为满足人们对冷饮的需要,一方面改变和调整配方,解决水质硬的问题,大力提高质量,同时还增加了杨梅汁、蜜橘汁、红果汁等多种新产品。

1961年6月,北京京西矿务局城子煤矿副食商店为做好夏令副食品供应,在井口的工人休息室里准备了冰棍、汽水、啤酒等,方便矿工购买。

1979年7月,上海汽水厂试制的“幸福可乐”清凉爽口、芳香提神,受到消费者欢迎。

崂山矿泉水部分产品:淡味崂山矿泉水、咸味崂山矿泉水、崂山可乐、白花蛇草水等(1980年资料照片)。

1981年7月,山东省邹县太平公社四大队办起冰糕厂,在赤日炎炎的酷暑期把冰糕送到田头地边,深受社员欢迎。

中国第一条可口可乐汽水装瓶生产线,1981年4月15日在北京丰台区五里店正式开工投产,它每分钟灌装能力为300瓶。

1983年8月,持续高温,冷饮畅销,北京前门大街迎时冷饮店的售货员忙着出售北冰洋汽水。

1984年,建在蛇口工业区的深圳罐头厂,同美国百事可乐有限公司合作,引进全自动瓶装和罐装两条汽水生产线,日产汽水24万罐。

1986年,北京丰台区沙棘饮料厂以我国野生灌木——沙棘的果实原汁为主要原料生产沙棘汽水。

随着包括电冰箱在内的家用电器的逐步普及,冷饮成为上海市民夏季食谱中必不可少的内容。这是一位母亲正用1986年新上市的手摇刨冰机给孩子做刨冰。

1988年,南京大学几个学生在校园里叫卖汽水。

1998年6月在河南省濮阳市拍摄的卖冰糕的商贩。

2011年9月15日,一名市民在北京街头试饮“北冰洋”汽水。在北京北新桥一家义利专卖店举行的试喝活动中,在市场上消失了近15年的“北冰洋”汽水重新亮相,吸引了众多市民踊跃品尝。

2002年9月2日,两位初中生在上海徐家汇广场边走边吃雪糕。

2013年7月13日是入伏第一天,一名孩子拿着冰淇淋行走在江西南昌市步行街。

2014年8月9日,天津一名男孩饮用“山海关”汽水。当日,具有百余年历史、曾一度退出市场的“山海关”汽水重新上市销售。

2015年6月13日,一位工作人员在沈阳科学宫会展中心“创业博览会”上展示创意雪糕。

2021年10月5日,在江西南昌滕王阁景区拍摄的文创雪糕。

近年来,中国国家博物馆以藏品及展览为主题,开发饮食文创,借食品传递传统文化背后的美好寓意,讲述文物蕴藏的历史故事,让国博文物走进大众生活。左图为仰韶文化鹰形陶鼎,右图为可可榛子鹰形陶鼎雪糕(2022年5月14日,资料照片)。

近年来,中国国家博物馆以藏品及展览为主题,开发饮食文创,借食品传递传统文化背后的美好寓意,讲述文物蕴藏的历史故事,让国博文物走进大众生活。左图为东汉击鼓说唱俑,右图为巧克力说唱俑雪糕(2022年5月14日,资料照片)。