中国天气网讯时节从芒种来到夏至，从南到北的麦收已至尾声。稍早收获的冬小麦此时已经过晾晒、水洗、研磨，变身新面，在夏至当天吃一碗新麦做的面条是辛苦了几个月的农民特有的福利。此后，这些面会陆续走进千家万户，在兰州街头变成热气腾腾的牛肉面，在郑州面馆成为筋道香浓的烩面，在京城的胡同里，拌上刚炸好的肉酱，一碗老北京炸酱面上桌了……中国人喜欢面条，尤其是在夏至这一天，北方人终于放过了饺子，南方人抛弃了汤圆，在吃面上达成了难得的共识。