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两年内新增近千家直营店 Manner运营体系遇大考

潘浩璐
导读 本报记者黎竹刘旺北京报道于海霞近期,MannerCoffee(以下简称“Manner”)咖啡门店服务人员与消费者发生冲突的视频在网络上发酵,随后关于...

本报记者黎竹刘旺北京报道于海霞近期,MannerCoffee(以下简称“Manner”)咖啡门店服务人员与消费者发生冲突的视频在网络上发酵,随后关于Manner员工工作时长和咖啡店行业生态的话题,引发公众热议。《中国经营报》记者发现,截至发稿,Manner在某招聘平台上发布了上海多家门店的招聘信息,其职位包括服务员、兼职咖啡师及学徒等,甚至包括企业文化经理。值得一提的是,今年3月,记者曾了解到,Manner的私域群中有消费者反映“现在开店太多太快,人员配置数量跟不上”,运营人员表示如遇到“30多杯”的大单,需要从附近派人支援,彼时已在积极招人。