文|餐观局，作者|孟一如题，餐饮老板们到底在悲观什么？可能很多人会觉得笔者是“站着说话不腰疼”。确实，各个社交媒体上，都充斥着这样的“悲观声音”：“今年比去年难，7月比6月难，6月比5月难。