
要闻区市场监管局:保障食品安全,为中考保驾护航日前,太平镇市场监管所开展中考期间食品安全监督检查。执法人员严查考生用餐学校的食品原料采购、索证索票、食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康状况等情况,督促学校食堂严格落实食品安全“两个责任”,规范食品加工操作流程,认真执行“日管控、周排查、月调度”制度,及时消除食品安全隐患。此外,执法人员还对考点周边餐饮店、食品经营店开展全面检查,督促经营者严格守法自律,合法经营,坚决杜绝出现“三无”食品、过期食品,从源头消除食品安全隐患,守牢食品安全防线。
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