导读 大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。怎样包汤圆不露馅,怎样包汤圆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1)先做馅儿——这...
大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。怎样包汤圆不露馅,怎样包汤圆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、1)先做馅儿——这个是可以自由发挥的,喜欢什么就放什么吧。
2、比如,芝麻馅儿的,我比较偷懒,就用买来的黑芝麻糊加酥油(可以用猪油代替)拌在一起,豆沙馅儿的,就用买来的豆沙罐头了,若你想做花生馅儿的,就可以把炒熟的花生碎加红糖加酥油拌匀,若是想吃芋头馅儿的,就把芋头去皮蒸熟碾碎加点牛奶白糖,
2)再和面——把开水倒入糯米粉内,用筷子拌匀,水的用量标准搅之后几乎看不见生面。
3、然后,等不烫的时候,用手揉成面团。
4、这里用热水和面,是为了好包的缘故,这样不容易破裂。
5、然后包——把面团揪成大小相等地剂子,把馅儿放进去,轻轻捏剂子,把口封住,揉圆了就是了。
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3)再然后,就是把汤圆放到开水锅里煮,看到汤圆都浮起来之后,就是熟了,可以关火,盛出。
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本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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