大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。饭店员工工作餐，一般饭店员工餐的菜谱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

1、一、早餐

2、豆浆，白粥，包子，馒头，茶叶蛋，咸鸭蛋，葱油饼，大头菜，萝卜干 二、中餐 晚餐 周一中餐：清炖排骨，红烧茄子，宫保鸡丁，醋溜藕片炒肉，清炒时蔬，蘑菇粉皮肉，

3、尖椒炒腐竹 晚餐：冬瓜丸子，豆角炒肉，酸辣白菜，凉拌茄条，土豆炖肉，凉拌干豆丝，

4、麻婆豆腐，

5、周二中餐：白菜烩松肉，红烧狮子头，地三鲜，西芹炒肉丝，清炒时蔬，韭香豆腐皮，爆炒肉片

6、晚餐：元葱炒木耳，海带豆腐烧巴鱼 ，卷心菜炒肉，回锅肉，花生米拌芹菜，

7、香菇油菜， 黄豆芽炖粉条肉

8、周三中餐：萝卜炖牛腩，老醋茄子，尖椒土豆片，茶干炒韭苔，酱爆鸡丁，苜蓿肉，菜花炒肉

9、晚餐：冬瓜海米炖豆腐，小白菜木耳小丸子，油焖豆角，西红柿炒鸡蛋，鲜粉皮炖鸭子，杂粮小炒，蒜薹炒肉丝

10、周四中餐：蘑菇炖鸡，青椒炒鱿鱼，酱豆腐块，干煸芸豆，葱烧猪红，鱼香茄子，土豆炖排骨

11、晚餐：清炒时蔬，清蒸鲶鱼，白菜粉皮炖豆腐，酸辣土豆丝，猪肉炖粉条，

12、凉拌豆芽，辣子鸡块

13、周五中餐：溜肝尖，西红柿炒牛脯，芹菜炒鸡蛋，蘑菇土豆辣椒肉，豆角炒肉，

14、老醋木耳，醋溜白菜，

15、晚餐：包子，香辣豆腐皮，肉沫粉条，酸菜炖排骨，紫菜鸡蛋 汤，海带节炒肉， 周六中餐：红烧茄子，四喜丸子，猪肉炖粉条，鱼香肉丝，西葫炒鸡蛋，蚝油牛肉，

16、鲢鱼炖豆腐 晚餐：葱爆羊肉，鱼香豆腐，拌凉皮，汆白肉，西芹百合，拍黄瓜，糖醋排骨

17、周日中餐：土豆芸豆炖排骨，时蔬烩丸子，辣子鸡丁，西红柿菜花炒肉，糖醋藕片，酸辣白菜，酱焖茄子

18、晚餐：元葱炒肉，青椒木耳炒鸡蛋，小炒肉，糖醋里脊，溜鸡片，蒜蓉时蔬，油焖豆角

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。