大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。甲鱼怎么做好吃又营养?，甲鱼怎么做好吃又营养很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

清蒸甲鱼口味属于咸鲜，做法属蒸菜类，但怎么做清蒸甲鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道清蒸甲鱼吧~~

原料：

甲鱼600克。葱四根，姜丝适量，胡椒粉、绍酒、精盐各一小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙，金华火腿片50克。

做法：

1、甲鱼洗净，用刀在腹部划“十”字，将绍酒、精盐、味精、胡椒粉抹于其身。

2、葱洗净，切成两段，与姜丝一起摆放在甲鱼背上。

3、放入汤碗，加入熟色拉油及金华火腿片，加盖高火15分钟即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。