大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。五常大米的营养价值，大米的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、糙米：稻谷去除稻壳后之稻米，保留了八成的产物比例。营养价值较胚芽米和白米较高，但浸水和煮食时间也较长。

2、胚芽米：糙米加工后去除糠层保留胚及胚乳，保留了七成半的产物比例，是糙米和白米的中间产物。

3、白米：糙米加工后去除糠层，去除胚，保留胚乳，保留了七成的产物比例。市场上最主要的类别。

4、预熟米（改造米）：将食米经浸润、蒸煮、干燥等处理。

5、营养强化米：食米添加一种或多种营养素。

6、速食米：食米经加工处理，可以开水浸泡或经短时间煮沸，即可食用。

7、有机米：水稻栽种过程中，不施用化学合成农药及化学肥料，采有机式（以天然萃取物或浸泡汁液防治病虫害、施用有机肥料等）管理，种植生产的稻米，经加工所得的食米。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。