苹果手机在刷机后，原有的数据通常会被清除。不过，如果在刷机前已经做了备份，那么在刷机之后就可以通过恢复备份来恢复数据。以下是具体步骤：

1. 使用iCloud备份恢复：如果你之前开启了iCloud备份功能，那么可以在刷机后的初始设置向导中选择从iCloud恢复。这需要设备连接到Wi-Fi网络，并且你还需要输入Apple ID和密码。iCloud备份会包括你的照片、联系人、日历、文档、系统设置等信息，但不会包括应用程序或应用程序的数据。因此，在恢复完成后，你可能还需要重新下载并安装部分应用。

2. 使用iTunes备份恢复：如果你习惯于通过连接电脑的iTunes进行备份，那么也可以在刷机后利用这种方法恢复数据。首先，将你的iPhone连接到之前的备份所用的那台电脑上，然后打开iTunes。在iTunes中，选择你的设备，点击“恢复备份”按钮，按照提示操作即可。iTunes备份会包含更多的内容，如应用程序及其数据等。

3. 使用Finder恢复（适用于macOS Catalina及以上版本）：对于运行macOS Catalina或更高版本的Mac用户来说，可以通过Finder来恢复备份。连接你的iPhone到Mac后，Finder会自动打开，并显示你的设备。点击“恢复备份”，按照屏幕上的指示完成恢复过程。

请注意，为了确保数据安全，建议定期进行备份。无论是通过iCloud还是iTunes/Finder，都能有效地保护你的数据不因意外情况而丢失。