【冰杨梅汤的做法】冰杨梅汤是一道清爽解暑的夏季饮品，尤其适合在炎热的天气里饮用。它不仅口感酸甜适中，还富含维生素C和多种矿物质，有助于消暑降温、促进消化。以下是制作冰杨梅汤的详细步骤和所需材料。
一、
冰杨梅汤主要由新鲜或冷冻杨梅制成，加入适量的糖和水煮制后冷藏，口感清凉爽口。制作过程简单，关键在于控制糖分和煮制时间，以保留杨梅的原味和营养。以下为具体做法和所需材料。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 新鲜杨梅 200g / 冷冻杨梅 150g 白砂糖 30g（可根据口味调整） 清水 800ml |
| 工具 | 汤锅、滤网、搅拌勺、玻璃瓶或冰桶 |
| 步骤 | 1. 杨梅洗净，去蒂； 2. 加入清水和糖，大火煮沸后转小火煮10分钟； 3. 关火后静置10分钟； 4. 过滤出汤汁； 5. 冷藏1小时以上即可饮用。 |
| 小贴士 | - 可根据喜好加入柠檬片或薄荷叶增添风味； - 若使用冷冻杨梅，可直接煮制无需解冻； - 糖量可根据个人口味增减。 |
三、注意事项
- 杨梅不宜长时间煮沸，以免破坏其营养成分；
- 使用新鲜杨梅时，建议选择果肉饱满、颜色深红的品种；
- 冰杨梅汤最好现做现喝，存放时间不宜过长，以免影响口感。
通过以上方法，你可以在家轻松制作出一杯健康美味的冰杨梅汤，享受夏日的清凉与自然风味。