【紫砂壶开壶的正确方式】在使用一把新的紫砂壶之前，进行正确的“开壶”是十分重要的。开壶不仅能够去除新壶中的杂质和异味，还能帮助壶身更好地吸收茶汤，提升后续泡茶的口感与香气。以下是紫砂壶开壶的正确方式总结。
一、紫砂壶开壶的步骤总结
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| 1 | 清洗壶身 | 用清水轻轻冲洗壶身，避免使用化学清洁剂，防止破坏紫砂的透气性。 |
| 2 | 焚香净化 | 在壶内放入少量檀香或沉香，点燃后关闭壶盖，让香气渗透壶体，起到净化作用。 |
| 3 | 煮水开壶 | 将壶放入锅中，加入清水至壶口，小火慢煮约10分钟，使壶体均匀受热，激发其“活性”。 |
| 4 | 茶汤养壶 | 选择一款温和的茶（如普洱熟茶或铁观音），用热水冲泡后倒入壶中，静置10-15分钟，让茶汤渗入壶壁。 |
| 5 | 反复重复 | 开壶过程建议重复2-3次，每次使用不同种类的茶，以增强壶的吸附力与韵味。 |
二、注意事项
- 避免使用硬物刷洗壶内：紫砂壶表面有一层细密的气孔，硬物容易损伤壶面，影响透气性和使用寿命。
- 不要长时间浸泡：即使是在养壶阶段，也不宜将壶长时间泡在茶汤中，以免造成内部结构松散。
- 保持壶内干燥：每次使用后应将壶倒置沥干，避免积水滋生细菌或影响壶的色泽。
- 避免高温骤冷：切勿将刚煮过的壶立即放入冷水，防止因温差过大导致壶体破裂。
通过以上步骤，可以有效地完成紫砂壶的开壶过程，使其逐渐“苏醒”，为今后的泡茶打下良好基础。掌握正确的开壶方法，不仅是对紫砂壶的尊重，也是提升饮茶体验的重要一步。