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问酱炖泥鳅怎么做

2025-11-18 23:57:40

答

股市正途

问答领域知识达人

2025-11-18 23:57:40

1、材料：

2、泥鳅、农家黄酱一勺、豆瓣酱两勺、香辣酱一勺、葱姜蒜少许。

3、做法：

4、将泥鳅放入盆中，倒入刚好没过泥鳅的冷水，放入两勺盐，迅速盖上盖子；

5、将葱姜蒜切块，等待炸锅；

6、将锅烧热后加入半碗油，中火热油，放入刚备好的半份葱姜蒜；

7、放入泥鳅，注意不要有水，将锅盖迅速盖上，煎炸钟；

8、倒入一勺黄酱，两勺豆瓣酱，一勺香辣酱，放入剩余的葱姜蒜，一小碗凉水；

9、慢火熬制钟；

10、出锅后撒蒜末，香菜，即可食用。

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