1、蛋糕的做法：
2、材料：低筋面粉，玉米淀粉，酸奶，黄油，白砂糖，鸡蛋四个。
3、蛋清蛋黄分离，搅打蛋清直到用打蛋器能提起一个直立的尖角就行。
4、黄油化开，加入蛋黄，酸奶搅拌均匀，将低筋面粉和淀粉过筛后加入蛋黄液中搅拌均匀，一定要上下翻拌，不能顺时针或逆时针搅拌，然后加入三分之一蛋清翻拌均匀后加入剩余的蛋清翻拌均匀，在桌上轻磕两下，把气泡磕出。
5、烤箱预热钟，中层烤钟后取出倒扣放凉后脱模。
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问做蛋糕的配料比例问题
答
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