大家好，小知来为大家解答以上问题。芒果可以放冰箱保鲜吗夏天，芒果可以放冰箱保鲜吗，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 芒果是一种热带水果，不应该存放在冰箱里。芒果在十几摄氏度的温度下存放，果皮会变黑，因为它生长的环境温度不适合太冷，一旦存放时间长了，会加速腐烂。不过一般来说可以放在冰箱里的水果保温柜里，温度不要很低。暂时存放没关系，但是注意不要存放太久。
2、 成熟的芒果不能低温冷藏，会导致芒果表皮出现黑斑，低温会加速成熟芒果的腐烂。未成熟的芒果，如蓝色的，耐寒性更差。低温保存，不会正常成熟，反而会腐烂，变得不能食用。芒果可以先用保鲜膜包好，然后放入冰箱保存。最佳存放时间为两天左右。如果放太久，会影响芒果的口感。
3、 芒果的最佳保存方法
4、 贮藏前处理：芒果收获后应尽快贮藏。为了提高贮藏效果，贮藏前应进行适当的处理。用于贮藏的芒果应选择无病虫害的好果，并将挑选的好果清洗干净，去除果梗上的污渍和溢出的汁液。最好把防腐处理和洗果结合起来，防止炭疽病和茎腐病。水果泡好后，取出，摊开晾干，然后挑选水果，包装，储藏。
5、 低温贮藏：用清水将适时采收的未受损伤的果实的果柄伤口处渗出的汁液清洗干净，用52的500~1000ppm的Benoit水溶液浸泡50分钟，晾干。用透气的棉筋纸一个一个包好，小心地装在盒子里或放在水果篮里，里面要垫上干草，装果量15 ~ 20公斤。在20的通风环境中放置1 ~ 2天，然后在室内15存放1 ~ 2天，再在10 ~ 12存放，保持相对湿度在85 ~ 90%。
6、 气调贮藏：将防腐、杀菌、预冷、发汗后的好果用单果密封底的聚乙烯薄膜袋包装，通过自身呼吸形成低氧高二氧化碳的气体成分，可延缓芒果的成熟腐烂过程，延长芒果的贮运时间2 ~ 15天，贮藏期可达一个月左右。然而，应该注意的是，聚乙烯薄膜袋应在储存结束时移除，以防止二氧化碳损害。芒果贮藏后，应在21 ~ 24下催熟，以改善其品质和风味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。