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如今很多人为了补充营养，基本上每天早餐都会吃一个鸡蛋，那么每天都吃好不好呢？根据研究人员调查发现，鸡蛋营养丰富，含有丰富的蛋白质，可以为人体提供能量，鸡蛋消化慢，可以增强饱腹感，增强机体免疫力，所以每天吃一个鸡蛋是对人体有好处的。

鸡蛋的吃法有很多种，你知道如何正确食用鸡蛋吗？对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，容易消化。

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