大家好,小讯来为大家解答以上的问题。糯米粉发糕，糯米粉发糕这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、【糯米粉发糕的做法】用料：面粉 80克、糯米粉 20克、酵母粉，水，粽叶，糖 适量。
2、步骤：糯米粉和面粉称好备用；冰糖放入热水融化放成温水备用；将面粉倒入容器内，中间挖个坑放入酵母粉边搅拌边放融化好的温水，拌匀成面糊；容器底部放入粽叶，然后倒入搅拌好的面糊放温暖处醒发，醒发好的面糊放入热水锅内蒸15分钟即可；切成自己喜欢的形状。
3、小贴士酵母粉放1克就可以了【糯米发糕的做法】用料：糯米 适量、豆沙馅 适量、红枣 适量、白糖 150克、黑加仑 适量、枸杞 15克。
4、步骤：糯米淘洗干净后用清水浸泡1小时；红枣、枸杞、黑加仑浸泡30分钟；蒸格上垫上浸湿的蒸布，加入糯米盖上大火蒸20分钟；准备果干：枸杞、黑加仑捞出备用，红枣在红糖水中小火煮30分钟；蒸好的糯米饭倒出后趁热加入白糖拌匀；蒸好的糯米饭倒出后趁热加入白糖拌匀；盆地放入红枣、黑加仑、枸杞，然后放入糯米铺盖涂抹均匀；涂抹一层豆沙，放入剩余的黑加仑、枸杞，在覆盖上糯米，放入蒸锅中蒸10分钟；蒸好后从蒸锅中拿出晾凉，倒扣轻叩脱模即可。
5、倒扣轻叩脱模即可。
6、吃的时候用刀切开。
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