大家好,小讯来为大家解答以上的问题。打蛋清一直是泡沫咋办打蛋清要多长时间，打蛋清一直是泡沫这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、可以把速度放慢，然后再放入一些柠檬汁或者一些白醋，这样就可以缓解这个情况，蛋清就可以打至成奶油状。
2、打蛋清的时候特别需要注意，因为打蛋清一定要顺着一个方向打，而且速度不能太快，不能让它产生气泡。
3、扩展资料适用人群一般人都可食用；患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应忌食或少食为好。
4、婴儿不宜吃鸡蛋清：6个月以前婴儿的消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性较高，鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以经肠壁直接进入血液之中，这种异体蛋白为抗原，可使婴儿体内产生抗体，再次接触这种异体蛋白时，则出现过敏反应与变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、过敏性肠炎、喘息性支气管炎。
5、参考资料来源：百度百科——鸡蛋清。
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