大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。西游莲藕炖乌龟，炖乌龟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、芡实杞龙龟苓汤 【来源】民间药膳方 【原料】芡实50克，枸杞子30克，龙眼肉50克，土茯苓60克，乌龟1只(约400克)。

2、 【做法】将芡实、枸杞子、龙眼肉、土茯苓洗净；乌龟放入盆中，淋热水使其排尿、排粪便，用开水烫死后洗净，杀后去内脏、头爪。

3、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味即可。

4、饮汤，吃龟肉、枸杞、龙眼肉。

5、天天1料。

6、 【功效】滋阴清热、祛湿解毒、健脾益肾。

7、用于骨蒸潮热、湿疹疮毒者。

8、 灵芝扶正汤 材料：乌龟一只，赤灵芝（含孢子粉）30克，大枣10枚，调料适量。

9、 制法：先将乌龟放入锅内，用清水煮沸，捞起后去甲壳及内脏，切块略炒，然后与大枣（去核）、灵芝用瓦锅煲汤，加调料入味。

10、 功效：可防治癌症，提高免疫力（畏苦者或易上火者可用紫芝；肺病或肺弱者可用白灵芝）。

11、 灵芝强身汤 材料：灵芝（含孢子粉）、黄芪、黄精、鸡血藤各15克、瘦猪肉100克。

12、 制作：共煮汤，油盐调味，每日一剂能益气健脾、养血、提高机体免疫力。

13、 功效：适用于头晕、乏力、纳差、体虚之人或肿瘤患者术后、化疗后体虚或白血球低下者。

14、 枸杞乌龟汤 用料：乌龟1只，枸杞子50粒，高丽参15克，油盐酌量，酒少许。

15、 做法：①将龟剖开洗净，肉切成小块。

16、②全部用料一起放入煲内，加适量清水，以文火熬煮，至龟肉软 熟，加盐和酒调味便可享用。

17、 功效：枸杞和高丽参都有强精作用，能使龟肉的效力倍增。

18、 芪杜薏米乌龟汤 用料：乌龟1只(约300克)，黄芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油盐适量。

19、 制法：①先将乌龟放进热水锅内，用文火慢慢烧开，直到把乌龟烫死，然后去掉乌龟壳和内脏，洗净后斩件备用； ②黄芪、杜仲、生姜分别洗净备用；薏米略炒一下备用； ③将上述所有材料一起放进砂锅内，加适量的清水，用武火煮沸后改用小火煮2个小时，调味后即可饮用。

20、 功效：健脾、消肿、补肾。

21、 百合乌龟汤 原料：百合瓣30克，大枣10余枚，净龟肉50克，调味品各适量。

22、 将乌龟肉切块，大枣去核；3味共放砂锅中加入调味品及清水适量，以文火炖煮至龟肉烂熟即可。

23、 功效：补肾养心，滋阴生血。

24、适宜于心肾阴虚所致的心烦失眠、心悸怔仲等症。

25、 因为乌龟本身肉质属肉类之首,所以最好的烹饪方法就是清炖,假如将其作成辣的、酸的，或者一些很重的口味，那只会将乌龟的鲜美大打折扣，乌龟是很好的滋补营养品，所以在熬制汤的时候适当加入一些草药，那将是人间最好的补品。

26、 荷叶冬瓜汤 鲜荷叶1张，鲜冬瓜500克，油、盐适量∩叶洗净剪碎，冬瓜连皮切块，放煲内，加水适量煲汤，汤成加油盐调味，喝汤食冬瓜。

27、海带绿豆汤 冬瓜糖水海带50克，绿豆100克，冬瓜500克，红糖适量，海带洗净、浸透，切块，冬瓜洗净去皮切块，同放煲内，加清水适量，煲至烂熟，加红糖，再煲片刻即成。

28、分次服食，暑天可常服 。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。