大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。荷兰豆角怎么做好吃，豆角怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、菜谱名称：红焖豆角 所属菜系：家常菜 制作手法：焖 菜品口味：咸鲜 菜品类型：热菜 制作方法：原料 豆角250克，猪瘦肉150克。

2、油750克(约耗50克)，酱油1大匙，味精各1／3小勺，葱片、姜末、蒜片各少许，淀粉适量。

3、 做法 豆角去筋洗净，抹刀切段；猪瘦肉切薄片。

4、 2、炒锅上火烧热，加适量油，见七成热时，下入豆角，炸至半熟倒入漏勺；原锅留少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，放入肉片煸炒至变色，再放入豆角，加酱油、精盐，添汤，盖上盘子，微火焖至熟烂，转旺火，加入味精，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。

5、 特点 咸鲜酥烂。

6、 大师叮咛 先将豆角炸至半熟，再焖制效果较好。

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