大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。乌贼怎么做好吃又简单，乌贼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、>"白炒墨鱼卷"< 原料： 墨鱼400克、冬笋25克、青椒15克。

2、 调料： 盐3克、味精2克、大蒜10克、大葱15克、花生油30克、淀粉(蚕豆)10克、胡椒粉2克、各适量。

3、 做法： 墨鱼宰杀治净，剞十字花刀，切6×3厘米长条； 2、花菇去蒂，洗净，切菱形； 3、青椒去蒂、籽，洗净，切菱形； 4、冬笋削皮，洗净，切片； 5、胡萝卜洗净，切片； 6、葱去根须，洗净，取葱白切段，大蒜切米； 7、炒锅置旺火上，下花生油烧七成热时倒入墨鱼，翻一下锅即倒入漏勺沥去油； 8、锅留余油，先将蒜米、葱白下锅，泡一下，再入切好的花菇、冬笋、青椒、胡萝卜翻颠几下，依次加入骨汤25毫升、调味品、湿淀粉(勾薄芡)、过油的墨鱼卷，炒几下，即成。

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