大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。祈使句大全100句语文，祈使句大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、奶酪，俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。

2、 奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。

3、 生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。

4、当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。

5、然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤，大多都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。

6、 压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。

7、 熟奶酷的做法与生奶酪的做法略有不同。

8、制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。

9、当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水份过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。

10、奶酷做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。

11、 食奶酪方法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃干粮一亲细嚼慢咽，越嚼越能品尝出其中的滋味 芝士,就是从英文"cheese"译音过来的,就是干酪.干酪是以牛乳、奶油、部分脱脂乳、酪乳或这些产品的混合物为原料，经凝乳声分离乳清而制得的新鲜或发酵成熟的乳制品。

12、干酪的种类很多，通常把于酪划分为天然干酪、融化干酪和干酪食品3大类. 参考答案 ： “奶酪”和“乳酪”都是英文cheese的翻译。

13、奶酪是牛奶经凝乳酶处理凝块后，加盐压榨，再经微生物发酵制成。

14、我国有些乳品企业生产所谓的“小小奶酪”或“水果奶酪”，实际上是加浓的酸奶。

15、它的蛋白质含量比酸奶高，其中加了糖，不含盐，脂肪含量和水分含量都比真正的奶酪低得多。

16、我国内蒙等地有传统产品“酸奶酪”，生产工艺和国外的奶酪不同，是酸甜味的产品，但水分含量非常低。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。