大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。薏米是什么米有什么营养，薏米是什么米很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、薏米 【性味】甘淡、微寒、无毒。

2、 【归经】入脾、胃、肺、大肠。

3、 【功效】清利湿热，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。

4、 【主治】风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。

5、 【禁忌】孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。

6、 【说明】上述功效是指生薏米煮汤服食之而言；若用于健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻，则需炒熟应用。

7、 薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。

8、薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。

9、夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

10、由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。

11、不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。

12、据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。

13、薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。

14、薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。

15、薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。

16、 【薏米食疗方精选】 薏米煮粥食，治肺痈。

17、 2、薏米60克（或根180克），水煎服，每日两次，治黄疸。

18、 3、薏米60克，白术45克，水煎服，治湿重腰疼。

19、 4、薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。

20、名曰：“八宝清补凉”。

21、有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。

22、 5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。

23、另用糯米500克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀（与制作糯米酒方法相同），发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。

24、有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。

25、 6、薏米莲子百合粥：薏米50克，莲子（去心）30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖（或蜂蜜）调味食用。

26、有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。

27、 7、薏米粥：薏米50克煮粥，用适量白糖调味食用。

28、每日一次，连续服用一个月。

29、有健脾除湿作用，适用于脾胃虚弱，风湿关节炎，水肿，手脚伸屈不利，皮肤扁平疣（瘊子）等症。

30、 8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。

31、有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。

32、此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。

33、 9、薏米白果汤：薏米60克，白果（去壳）8-12枚，同煮汤，用适量白糖（或冰糖）调味食用。

34、有健脾除湿，清热排脓作用。

35、适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。

36、 10、薏米美容酒：薏米粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。

37、有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。

38、（薏米食疗方）。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。