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1、野蒜的营养 营养素含量(每100克) 热量(大卡)35.00 碳水化合物(克)7.20 脂肪(克)0.90 蛋白质(克)3.70 纤维素(克)4.10 维生素A(微克)235.00 维生素C(毫克)21.00 维生素E(毫克)一 胡罗卜素(微克)1410.00 硫胺素(毫克)0.03 核黄素(毫克)0.11 烟酸(毫克)0.70 胆固醇(毫克)一 镁(毫克)一 钙(毫克)129.00 铁(毫克)5.40 锌(毫克)一 铜(毫克)一 锰(毫克)一 钾(毫克)一 磷(毫克)47.00 钠(毫克)一 硒(微克)一 野蒜的热量和营养功效 热量：30 大卡（100克可食部分） 分类：蔬菜, 野生蔬菜类 小蒜为百合科植物小根蒜的全株。

2、 使用效果 小蒜性辛、味苦、温； 具有通阳散结、行气导滞的功效； 用于胃气滞、泻痢等病症。

3、一般人群均可食用，气虚者慎食用。

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