大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。香菇鸡蛋汤的功效与作用，香菇鸡蛋汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、基本材料 粉丝，香菇，鸡蛋，青菜（由自己口味定），盐，鸡精。

2、 　　原料：香菇，鸡蛋，青菜（由自己口味定），盐，鸡精。

3、 　　制法：①香菇泡软去梗切块，粉丝泡软，鸡蛋液打散，青蒜斜切片备用。

4、 　　②将香菇和鸡蛋液混在一起搅，加少许盐，沙锅放些油将混合蛋液倒 　　入煎。

5、 　　③加半锅水及调味料，待水开后，稍煮一会儿将青菜放入 　　特点：此汤色泽翠绿，味美鲜香。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。