【端午节吃什么】端午节是中国传统节日之一，每年农历五月初五举行。这个节日不仅有丰富的文化内涵，还有许多具有地方特色的美食。不同地区的人们在端午节期间会吃不同的食物，以纪念屈原、驱邪避疫。以下是对“端午节吃什么”的总结与介绍。
一、端午节主要饮食习俗
端午节的饮食习俗因地域而异，但总体上以粽子为主，同时搭配一些时令食材和传统小吃。这些食物不仅美味，还蕴含着浓厚的文化意义。
二、各地端午节代表性食物汇总
| 地区 | 代表性食物 | 简要介绍 |
| 北方 | 粽子、雄黄酒 | 北方人偏爱咸粽，如肉粽、豆沙粽等；雄黄酒用于驱虫避邪 |
| 南方 | 粽子、艾草糕、五黄 | 南方粽子多为甜粽，如红枣粽、豆沙粽；五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、黄豆、雄黄 |
| 江苏 | 粽子、乌米饭 | 乌米饭是用糯米和乌树叶煮制而成，象征驱邪 |
| 浙江 | 粽子、黄鱼 | 黄鱼是浙江端午节的特色菜肴 |
| 四川 | 粽子、凉糕 | 凉糕是四川端午的传统小吃，清凉解暑 |
| 广东 | 粽子、龙舟饭 | 龙舟饭是用糯米、腊肉、虾米等做成，寓意吉祥 |
| 湖南 | 粽子、茶油炒蛋 | 茶油炒蛋是湖南端午节的家常菜，健康美味 |
三、端午节饮食文化意义
1. 纪念屈原：粽子最初是为了防止鱼虾啃食屈原的身体，后演变为节日食品。
2. 驱邪避疫：古人认为五月是“恶月”，端午节吃粽子、饮雄黄酒、挂艾草，有驱虫避邪的作用。
3. 祈福纳吉：许多地区的端午食物都带有吉祥寓意，如“五黄”象征五福临门。
四、小结
端午节的饮食不仅是味觉的享受，更是文化的传承。从北方的咸粽到南方的甜粽，从雄黄酒到五黄菜，每一种食物都承载着人们对美好生活的向往。了解端午节的饮食文化，有助于我们更好地感受中国传统节日的魅力。
原创声明：本文内容为原创撰写，结合了端午节的传统习俗与各地饮食特色，旨在提供一份通俗易懂、内容详实的端午节饮食指南。