大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。糖醋莲花白的家常做法，糖醋莲花白很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：

2、包心菜（cabbage）半个快刀切开掰散叶子；红辣椒干若干个切稍碎；蒜茸姜末各少许

3、做法：

4、炒锅中下油2汤匙（最好用猪油，香些），先小火，下红辣椒干炒香，然后下蒜茸姜末，煸出香味，改中偏大的火，“哗”的把包心菜放进锅中快速煸炒至拆散的菜叶都均匀吸了油，稍稍撒些水进锅中，加盖稍微焖个三分钟，然后开盖，下盐（1茶匙）、糖（1个半茶匙）调味炒匀，然后浇进山西老陈醋1－2大汤匙（爱吃酸的还可以多下些），翻炒，待闻到醋香，马上关火，爱吃麻辣的可以现在下些花椒油，上碟.

5、 

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。