【中国什么时候开始三餐】在中国悠久的历史中，饮食文化一直是一个重要组成部分。关于“三餐”制度的起源，许多历史文献和考古发现都提供了线索。那么，中国什么时候开始实行三餐制呢？本文将从历史角度出发，总结并分析这一问题。
一、
中国传统的“三餐”制度，即早、午、晚三餐，是随着社会的发展和农业的进步逐渐形成的。在古代，人们的饮食习惯与生产力水平密切相关。早期由于食物资源有限，人们多为“两餐制”，即早上和晚上各吃一顿。随着农耕文明的发展，粮食产量增加，人们的饮食结构也逐渐丰富，三餐制逐步普及。
到了汉代，随着社会经济的繁荣和城市化的推进，三餐制开始在部分人群（尤其是士大夫阶层）中流行。唐宋时期，三餐制逐渐成为主流，尤其是在城市居民中更为普遍。明清时期，三餐制已经在全国范围内广泛实行，并延续至今。
需要注意的是，“三餐”并不是在某一特定时间点突然出现的，而是随着社会发展、生产力提高和生活方式变化而逐渐形成的一种饮食习惯。
二、表格：中国三餐制发展简史
| 时期 | 饮食制度 | 主要特点 |
| 先秦时期 | 两餐制为主 | 以“朝食”和“夕食”为主，受生产力限制，食物种类少，饮食简单 |
| 汉代 | 三餐制初步形成 | 士大夫阶层开始实行三餐，城市居民中逐渐普及，饮食结构更丰富 |
| 唐宋时期 | 三餐制推广 | 城市经济发达，餐饮业兴起，三餐制成为主流，民间也开始广泛实行 |
| 明清时期 | 三餐制普及 | 三餐制已成为全国范围内的普遍饮食习惯，与现代三餐制度基本一致 |
| 近现代 | 三餐制稳定发展 | 随着工业化和城市化，三餐制进一步规范化，成为现代中国人的日常饮食模式 |
三、结语
中国三餐制的形成是一个渐进的过程，它与农业发展、社会结构、经济水平密切相关。从最初的两餐到后来的三餐，反映了中国饮食文化的演变和人民生活水平的提升。如今，三餐制已经成为中国日常生活的重要组成部分，不仅体现了传统饮食文化的延续，也展现了现代社会的节奏与规律。