【豆根糖的营养价值】豆根糖是一种传统的中式甜点，主要由豆类（如黄豆、绿豆）和糖分制成，口感软糯，味道香甜。它不仅具有独特的风味，还富含多种营养成分，是日常饮食中较为健康的选择之一。下面将对豆根糖的主要营养价值进行总结，并以表格形式清晰展示其营养成分。
一、豆根糖的营养价值总结
豆根糖虽然属于甜食，但因其主要原料为豆类，因此含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。适量食用有助于补充能量、促进消化，并在一定程度上改善肠道健康。此外，豆根糖中的糖分多为天然来源，相较于精制糖，对血糖的影响相对温和。
不过，由于其含糖量较高，建议控制摄入量，尤其是糖尿病患者或需要控制体重的人群应谨慎食用。
二、豆根糖的营养成分表（每100克）
| 营养成分 | 含量（单位：克/千卡） |
| 热量 | 约350 千卡 |
| 蛋白质 | 5-8 克 |
| 脂肪 | 2-4 克 |
| 碳水化合物 | 70-80 克 |
| 膳食纤维 | 2-3 克 |
| 钙 | 50-80 毫克 |
| 铁 | 1-2 毫克 |
| 维生素B族 | 含有少量（如B1、B2） |
| 糖分 | 40-50 克 |
三、小结
豆根糖作为传统甜点，不仅味道独特，还具备一定的营养价值，尤其适合在适当场合作为能量补充。然而，因其高糖分的特点，不建议过量食用。合理搭配其他食物，既能享受美味，又能保持营养均衡。