大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。福建荔枝肉的家常做法，福建荔枝肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、福建荔枝肉的主料：猪肉

2、福建荔枝肉的辅料：荸荠

3、福建荔枝肉的调料： 花生油、酱油

4、福建荔枝肉的做法

5、第1步将精肉洗净，切成10×5×1 厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片；

6、第2步马蹄（荸荠）切小块，每粒2～3 块；

7、第3步马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀；

8、第4步 葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；

9、第5步 酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用；

10、第6步锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剖花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油；

11、第7步 锅留余油，先下蒜末、葱白，煸一下再入卤汁烧沸，随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。