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1、圆白菜的营养价值: 1. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。

2、 2. 此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。

3、所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。

4、 3. 它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

5、 4. 新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。

6、 5. 圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品； 菜系及功效：精品主食 孕妇菜谱防癌抗癌食谱 口味：清香味    工艺：煎 虾皮卷心菜馅饼的制作材料： 主料：小麦面粉500克,圆白菜500克,虾皮30克 调料：花椒1克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜5克,植物油30克 教您虾皮卷心菜馅饼怎么做，如何做虾皮卷心菜馅饼才好吃 1. 面粉中水，经发酵揉成面皮； 2. 卷心菜剁成细末，加盐少许腌渍10分钟后，挤去水分； 3. 再加虾皮、花椒、盐、味精、葱（切末）、姜（切末）拌匀成馅； 4. 将面皮包入馅成馅饼； 5. 平底锅烧热，放入少量植物油，把捏好的馅饼放入锅内，用小火烙熟即成。

7、 虾皮卷心菜馅饼的制作要诀： 作为主食食用。

8、 小帖士-健康提示： 此饼具有宽中、降心火、活血化瘀等功能。

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