大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。猪心苦瓜汤要什么调料，苦瓜猪心汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料:   苦瓜  猪心

2、做法: 

3、1)将猪心片去血管,洗净切片,放酒,盐浸一会 

4、2)把苦瓜去籽切片,滚开水里焯一下,捞出冷水冲凉

5、3)起油锅,先将已去味的苦瓜片入锅快炒,放盐,鸡精入味炒熟后盛出,拿筷一片夹叠围在盘底 

6、4)另起油锅,放入姜片和蒜爆香,再把切好的猪心片倒入,翻炒片刻,加黄酒,酱油,香叶,等汁浓味香时,盛出放在已炒好的苦瓜上,就好上桌开吃  

7、

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。