寒露有哪些习俗吃什么

寒露是二十四节气中的第十七个节气，此时气温明显下降，水汽凝结成露，寒意渐生。民间围绕寒露形成了不少特色习俗与饮食讲究，常见习俗有登高、赏菊、饮菊花酒，饮食上偏爱润燥养肺的食物，比如芝麻、螃蟹、柿子、银耳、梨等，顺应时节变化调养身体。

寒露时节秋燥明显，人体容易出现口干、皮肤干燥等情况，所以饮食讲究 “滋阴润燥”。民间有 “寒露吃芝麻” 的说法，芝麻分黑白两种，可制作芝麻糕、芝麻糊食用；此时螃蟹肥美，不少地区有寒露吃蟹的传统，同时柿子正值成熟，民间认为寒露吃柿能够补充水分。登高赏菊是寒露经典习俗，秋高气爽适合登高望远，菊花盛开，古人会采摘菊花酿制菊花酒，有祈福安康的美好寓意。

除了饮食与户外活动，寒露时节还有农事相关的传统，华北地区抓紧收获棉花，南方地区播种油菜、小麦。现代生活中，大家延续寒露养生理念，减少生冷辛辣食物摄入，增添衣物防范秋凉。各地习俗略有差异，核心都是顺应自然节律，享受秋日风物。

【数据来源】

[2026-10-07]（寒露节气民俗与养生饮食科普）央视网

[2026-10-06]（寒露：秋意渐浓 润燥养生）人民网

免责声明：本文内容仅为节气民俗科普参考，不构成医疗、饮食指导建议，各地民俗存在地域差异。